Satır Kıymalı Ev Pidesi

Malzemeler:

• 5 su b. un
• yarım p. yaşmaya
• 1 tatlı k.tuz
• alabildiği kadar ılık su

İç harcı için:

• 400 gr. satır kıyması
• 100 gr. kuyruk yağı
• 1 soğan
• 2 domates
• 2 biber
• 1 çorba k. biber salçası
• tuz, karabiber
• kekik
• maydanoz
• taze sarımsak

Bademli Çıtır Helva

Malzemeler:

• 3 su b. irmik
• 2 çorba k. tereyağı
• 1 su bardağı badem
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbeti için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker

Fırında Çiğ Börek

Malzemeler:

• 3,5 su b. un
• 1 yumurta
• 1 çay b. yoğurt suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba k. zeytinyağı
• tuz, su

İç harcı için:

• 150 gr. kıyma
• 2 kuru soğan
• 1 çorba k. domates salçası
• 1 çorba k. biber salçası
• 1 domates
• tuz, karabiber
• sıvıyağ

Sebzeli Tavuk Dolması

Malzemeler:

• 1 tavuk göğsü
• 1 kase garnitür
• 3 çorba k. pirinç
• tuz

Sosu için:

• 2 çorba k. yoğurt
• 1 çorba k. salça
• taze kekik
• tuz

Ezme Sebze Çorbası

Malzemeler:

• 2 patates
• 3 havuç
• 1 soğan
• kereviz
• su

Meyanesi için:

• 1 çorba k. tereyağı
• 2 çorba k. sıvıyağ
• 2 çorba k. un
• soğuk su
• et suyu